为切实保障2026年高考期间广大考生饮食安全，有效防范化解食品安全风险，扎兰屯市市场监督管理局立足职能、提前部署、精准施策，全面开展高考考点校内及周边食品安全专项检查与全程保障工作，以严实监管举措为高考保驾护航。

一、提前统筹部署，压实监管责任链条

高考前夕，市市场监管局坚持早谋划、早部署、早落实，将高考食品安全保障作为阶段性重点民生工作，召开专项工作部署会议，严格落实食品安全“四个最严”要求。结合辖区考点实际，细化监管任务、明确岗位职责、规范工作流程，建立“分片包保、专人驻点、全程值守、闭环管控”的工作机制，层层压实监管责任与食品经营主体的主体责任，全面梳理食品安全风险隐患，确保保障工作有序有力推进。

二、开展全域排查，净化考点周边环境

聚焦高考考点内部食堂、考点周边餐饮门店、副食便利店、文具零食店、流动摊贩等重点经营主体，开展拉网式、全覆盖专项排查整治。截至目前，共出动执法人员126人次，检查考点食堂及周边各类相关经营主体195家次，发现并立行立改问题6个。执法人员重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员是否持有有效健康证明；严查食品原料采购索证索票、进货查验、台账记录、贮存保管等源头环节，杜绝过期、变质、“三无”食品流入市场；细致检查后厨加工操作、餐具清洗消毒、环境卫生、垃圾分类处置等关键环节，严格规范生熟分开、荤素分区、工具专用等操作规范，严防交叉污染。

三、严把供餐关口，筑牢校内安全底线

针对考点学校食堂，实行驻点保障模式，考试期间安排专人全程驻守监管。提前对考点食堂高考供餐食谱进行严格审核，坚决剔除凉拌菜、野生菌、四季豆、隔夜饭菜、生冷生食等高风险菜品，指导食堂搭配营养均衡、清淡易消化、安全适配的考生餐食。严格监督食堂食材采购、清洗加工、烹饪制作、分餐留样、餐具消杀全流程操作，要求严格执行食品48小时留样制度。同时，督促学校落实食品安全主体责任，常态化开展从业人员岗前培训、环境卫生消杀、设备设施检修，全方位保障考生就餐安全。

四、强化值守应急，畅通维权保障渠道

畅通12315食品安全投诉举报渠道，做到有诉必接、快速核查、妥善处置。执法人员同步开展食品安全宣传引导，向经营商户、学校工作人员普及高考食品安全规范及诚信经营要求，引导经营主体守法经营、诚信经营，共同守护考生饮食安全。

下一步，扎兰屯市市场监督管理局将持续紧盯高考食品安全关键环节，持续加大巡查监管力度，严把每一道食品安全关口，以最严谨的标准、最严格的监管、最务实的举措，全力守护广大考生饮食安全，为全市高考工作平稳有序开展保驾护航。